Ruoka

Oma raha: Yliopisto-opiskelija Sanna Salo, 23, on tarkka menoistaan ja saa rahaa säästöön joka kuukausi – "Olen ollut onnekas, sillä minulla ei ole ollut rahahuolia oikeastaan koskaan"

Ruoka: Pyöräilijä Lotta Henttala, 31, tunnustautuu tunnesyömäriksi – "Ruoka vaikuttaa tosi paljon mieleen"

Yle: Ravintolat voivat avata ovensa Uudellamaallakin – anniskelun loputtava kuitenkin iltakuudelta

Ruoka: Mummonsa kanssa karjalanpiirakoita jo viisivuotiaana rypyttänyt Aleksandra Tikka, 84, harmittelee, ettei opettanut omia poikiaan leipomaan – "Olin niin nopea ja hätäinen, etten malttanut"

Kivistöläisessä kotikeittiössä syntyy ennennäkemättömiä luomuksia juhlapöytiin – Venla Daffeh haluaa yllättää ja herättää tunteita lautasille päätyvällä taiteellaan

Mainos: Tempur

Arvaatko, mikä näyttelijä Mari Perankosken mukaan on parasta, mitä keski-ikäisten makuuhuoneessa voi tapahtua?

Ruoka: Risoni eli jyväpasta on nopea vaihtoehto risotolle – Italiassa risoton tekeminen on taidetta eikä sovi kiireiselle kokille

Ruokatoimittaja Sanna Mansikkamäki: Kananmunabrunssi on pääsiäisen hitti

Ruoka: Korona on lisännyt hedelmäsäilykkeiden suosiota – purkkihedelmät sopivat hyvin leivonnaisiin ja jälkiruokiin, katso pääsiäiset reseptit

Hyvinvointi: Laihuuden ihannointi altistaa syömishäiriöille – "Ajattelin vuorokauden ympäri ruokaa, ja elämä kaventui", Lina Kuusisto, 26, muistelee

Ravintolasulku jatkuu lähes koko maassa – muutamassa maakunnassa ja Lapissakin ne saavat olla auki, paitsi suositussa lomakunnassa

Maxime Kellian ranskalaiset herkut syntyvät Havukoskella – leipomon kasvu toi leipurin Vantaalle

Peruna päihittää ravintoaineissa pastan ja riisin – lääkäri Pippa Laukka muistuttaa etenkin aminohapoista

Toni Hinkan kolumni: Myyntitehot moninkertaisiksi

Ruoka: Alkossa työskentelevä Aija Saarinen suosittelee feta-parsakaalipiirakkansa seuraksi ranskalaista siideriä – "On mahdotonta sanoa, kuinka montaa tuotetta olen maistanut"

Poliisi teki 2 600 ravintolatarkastusta ja löysi vain yhden ravintolan, joka jatkoi normaalia menoa – Joissakin paikoissa ongelmana asiakkaat: "Kuvitellaan, että siihen voidaan jäädä"

Kovien rasvojen kulutus raskausaikana näkyy lapsessa vielä 5-vuotiaanakin – Tuoreen tutkimuksen yllätys: Raskausdiabeetikoilla omega-rasvahapot toimivat päinvastoin kuin muilla

Vietitkö koronavuotesi samoin kuin muut? Kaupan data näyttää, mitä vuoden aikana oikein touhuttiin

Vantaalaisravintolat tuskailevat: Vain ulosmyynnin salliminen romahduttaa tulot ja ruokalähettien käyttö vie ison osan katteesta

Yläkoulut maanantaina etäopetukseen – Vantaalla lounasta saa kolmella koululla, huoltaja voi hakea ateriakassin

Ruoka: Ravitsemusterapeutin mielestä herkut kuuluvat terveeseen ruokavalioon – "Jos ne ovat osa arkea, suhtautuminen säilyy neutraalina", sanoo itsekin säännöllisesti herkutteleva Riikka Viljanen

Grillin lattiaa pesseestä Mikosta piti tulla insinööri, mutta tulikin hampurilaisravintolan omistaja – toinen Mike's Diner aukesi Tikkurilaan koronan keskellä: "Nyt pitää yrittää kovemmin"

Paljonko jodia tarvitaan päivässä – entä rautaa? D-vitamiinia? Saamme monia ravintoaineita liian vähän, tässä suositukset

Huippukokki siirtyi Helsingin keskustan ravintolasta Myyrmäen Sapuscaan – toi mukanaan uusia makuja ja ideoita

Ravintolat aiotaan sulkea kolmeksi viikoksi – Vantaalaisyrittäjä: Olen sokissa

Maralta ja PAMilta välittömät reaktiot ravintolasulkuun – "Asetetaanko ravintoloiden sululle liian suuria tavoitteita", kysyy Maran nokkamies

Vaaliareena: Leipäjonojen lyhentämiseen löydettävä poliittista tahtoa

Auli Kekonin riisipiirakat ovat niin suosittuja, että leipominen piti siirtää kotoa Myyrmäen Virtakirkon keittiöön – diakoni aikoo hankkia piirakoilla tonnin Yhteisvastuukeräykseen

Mielipide: Vantaa jättää koronaeristyspotilaan kotiinsa oman onnensa nojaan

Ruoka: Maarit Satukangas-Pohjola suomentaa työkseen keittokirjoja – "Olen oppinut ruoasta paljon myös lasten erityisruokavalioiden vuoksi"

Joulukinkkujen rasvaa kierrätti koronasta huolimatta ennätykselliset 240 000 kotitaloutta, mutta rasvaa kertyi yllättävän "vähän"

Ruoka: Kuivahtiko leipä kaappiin? Näin hyödynnät sen kätevästi salaatissa, keitossa ja vanukkaassa, katso reseptit

Mielipide: Ravintola-alalla tarvitaan kannustuksia – Pienipalkkainen työ ei vedä nuoria eikä vahvista motivaatiota

Korona mylläsi suomalaisten ostoskorin täysin – Yksi terveellinen tuoteryhmä lisäsi myyntiään roimasti

"Ei luotettavaa tutkimusnäyttöä": THL ja VRN eivät suosittele tavallista suurempaa D-vitamiinilisää koronataudin torjuntaan – Terveellinen ruokavalio tärkeämpi

Kasvispainotteinen ruokavalio voi heikentää luustoa – "D-vitamiinin saanti on turvattava etenkin pimeänä vuodenaikana"

Vantaan huoltoasemilla maistuu kotiruoka – työmiehet vaativat makkaraa, kasvisruoka ja salaattipöydät houkuttelevat uusia asiakkaita

Ruokahävikki vähenee pienilläkin teoilla – nuori vantaalaisäiti: "Ruoan heittäminen pois on kuin laittaisi rahaa roskiin"

Ruoka: Värikkäät keitot ovat monipuolisia ja helppoja arkiruokia – katso reseptit kolmeen kasviskeittoon

Mielipide: Otetaanko allergikon huoli ravintolassa vakavasti?

Kysely: sokeri- ja suolaverolle kova kannatus – "Mitä enemmän sokeria, suolaa tai kovaa rasvaa tuote sisältäisi, sitä enemmän tuote maksaisi"

Hyvinvointi: Pätkäpaastoilija Vesa Peltonen, 36, on valtaosan vuorokaudesta syömättä – "Ajattelin aluksi, että kyseessä on jokin ohimenevä trendi"

Bambua ei saa sekoittaa elintarvikemuoviin EU:ssa, mutta niitä myydään silti – Lukuisia astioita vedetään takaisin mahdollisen terveyshaitan takia

Mielipide: Pieni palkka ajaa hakemaan asumistukea ja menemään ruokajonoon – "Omat tulot eivät riitä asumiseen eivätkä mihinkään ylimääräiseen"

Tiede: Oikein valittu tuoksu voi lisätä  ruokatuotteiden myyntiä jopa 40 prosenttia – "Kun asiakas ei tiedosta tuoksua, se toimii parhaiten", sanoo kauppatieteiden tohtori Kaisa Sandell

Ruoka: Suomen vahvin mies Mika Törrö kattaa itselleen pöytään muovirasian, koska annos ei mahdu lautaselle – "Välillä on ärsyttänyt syödä näin paljon, vaikkei olisi nälkäkään"

Ensin vantaalainen raksamies kävi tekemässä ruokaa asiakkaiden kotona, nyt hänellä on ravintola Helsingissä – "Aika lailla laakista kaikki oli kohdillaan"

Työelämä: Keittojen myynti ruokakaupassa pienensi tappiota keväällä, mutta ravintolayrittäjä Kati Onnela, 46, joutui silti lomauttamaan yli 40 työntekijää – "Pahinta oli tunne, että olen pettänyt heidän luottamuksensa"

Ruoka: Heinäkuun huonot lentosäät pienensivät hunajan satoa – ruoanlaitossa jo ruokalusikallinen riittää tuomaan makeutta, katso reseptit

Ruoka: Ankkaa Saksasta, juustoperunoita Irlannista, tortellineja Italiasta – matkusta jouluna ruoan voimalla ystävän luo

Ruoka: Teatteriesityksessä viinilasista siemaillaan marjamehua ja lautasella on leikkiruokaa – "Yhdessä roolissa sain syödä jättikatkarapuja illasta toiseen", Nina Petelius-Lehto, 60, muistelee

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.