Ilmainen lounas luvassa tuhansille

Helsingin Narinkkatorilla jaetaan maittavia kasvislounaita syyskuussa.

Armi Suojanen

Syyskuun 11. päivä tempaistaan ruokahävikin vähentämiseksi yhtä aikaa kolmessa kaupungissa. Muun muassa Helsingissä jaetaan kaupoilta ylijääneistä raaka-aineista valmistettuja ilmaisia kasvisruokalounaita.

Helsingin ohella ruokaa on tarjolla Turussa ja Tampereella. Tapahtumapäivänä valmistetaan yhteensä 5 000 lounasta, jotka syntyvät Laurea-ammattikorkeakoulun, Raision ammattioppilaitoksen ja Tampereen ammattiopiston opiskelijoiden käsissä. Tapahtumissa jaetaan myös vinkkejä tähteiden tuunaamiseen ja ruokahävikin vähentämiseen kotona.

Ruoan tarjoilu aloitetaan kussakin kaupungissa kello 10.30. Helsingissä ruoka jaetaan Narinkkatorilla. Helsingin tapahtuman saapuu avaamaan tanskalainen Selina Juul , joka esiintyy ja luennoi ympäri maailmaa ruokahävikin vähentämisestä.

Elintarvikeketjussa eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa. Nelihenkisessä perheessä roskiin saattaa päätyä ruokaa vuosittain jopa 500 euron arvosta.

Tempauksen järjestävät yhteistyössä Motiva, Turun Seudun Jätehuolto, Ekokumppanit, Laurea-ammattikorkeakoulu, Raision ammattioppilaitos, Tampereen seudun ammattiopisto, Kuluttajaliitto, Kulturkontakt Nord, maa- ja metsätalousministeriö sekä Helsingin seudun ympäristöpalvelut. Raaka-aineet ruoan valmistukseen saadaan HOK-Elannon kaupoilta, Turun osuuskaupan Prismoilta ja S-marketeilta sekä Tampereen seudun K-Citymarketeilta.

Tempaukset liittyvät Kuluttajaliiton koordinoimaan Hävikkiviikkoon, jota vietetään 8.–14. syyskuuta.