Puheenaihe

Uudenmaan paras hunaja tarhattiin Vantaalla

Katrinebergin kartano sijaitsee Vantaan Seutulassa Katriinan sairaalan vieressä.

Päivi Tuovinen/Arkisto

Katrinebergin kartanolla tarhattu hunaja on valittu Uudenmaan parhaaksi hunajaksi.

Hunajan on tuottanut Nora Mäntysaari, joka voitti kilpailun myös viime vuonna.

Seutulassa sijaitsevan Katrinebergin kartanon 4H-kotieläinpihalla on ollut mehiläisiä yhden kesän verran. Kartanolla järjestettiin kuluneena kesänä mehiläisinfoja ja hunajamaistatuksia.

Voittajahunaja on loppukesän lajihunaja Hello honey, I’m late.

– Olen tarhannut mehiläisiä vasta kaksi vuotta, mutta onnistunut tuottamaan huippulaadukkaita hunajia. Keskityn tarhauksessani lajihunajien tuotantoon. Lajihunajat ovat tietyltä alueelta, tiettynä ajankohtana tai tietystä alkuperäkasvista tuotettuja hunajia. Niissä on yksilöllinen maku ja koostumus tallella, Mäntysaari kertoo tiedotteessaan.

Hunajan maku, koostumus ja valkoinen väri on tullut Mäntysaaren mukaan mehiläisten ahkerasta vierailusta vadelmissa, apiloissa ja rypsissä.

Uudenmaan paras hunaja -kilpailun järjestää vuosittain Uudenmaan mehiläishoitajat ry. Mehiläistarhaajat äänestävät parhaan hunajan. Hunajan laatua arvioidaan maun, koostumuksen ja rakenteen perusteella. Voittajahunaja oli arvioijien mukaan "suussa sulavaa".

Etusivulla nyt

Uusimmat: Puheenaihe

Luetuimmat

Uusimmat

Uusimmat: Urheilu