Yritystilaus tunnistettu

Voit käyttää palvelun kaikkia sisältöjä vapaasti. Jos haluat kommentoida, kirjaudu sisään henkilökohtaisella Mediatunnuksella.

Lue Vantaan Sanomien uusi kuukausiliite Selkovantaalainen täältä!

Päätoimittajalta Yrittäjien näkökulma unohtui kesäterassin kilpailutuksessa

Vantaalaista ravintolatarjontaa täydentää tänäkin vuonna Tikkurilan ytimeen avattava kesäterassi.

Viime kesänä Patio-nimellä kulkenut terassi saa tänä vuonna paitsi uuden nimen ja konseptin, myös uuden yrittäjän.

Muun muassa legendaarisesta Stadin tähti -ravintolastaan tuttu vantaalaisyrittäjä avaa kesäkuun alussa Kielotie 13:n tontille noin 600 asiakaspaikkaa käsittävän Big Yard Tikkurila -terassin.

Myös Myyrmäkeen on luvassa kesäterassi.

Viime kesänä osa yrittäjistä kritisoi terassiyrittäjän valintaprosessia eivätkä kaupungin virkamiehet säästy moitteilta tälläkään kertaa.

Tänä vuonna ansiokasta oli toki se, että kilpailutus terassiyrittäjästä käynnistettiin avoimesti.

Kilpailutus oli varsin nopea, sillä osan yrittäjistä mukaan heille annettiin aikaa reilu viikko aikaa osallistua kilpailutukseen.

Moni piti ongelmana myös sitä, että kilpailutuksen jälkeen terassin paikka muuttui. Kaupunki ei osoittanutkaan terassia alkuperäisten suunnitelmien mukaan kaupungintalon edustalle vaan sittenkin viimevuotiselle paikalle Kielotielle.

Kilpailutuksen järjestäminen liian tiukassa aikataulussa ja suunnitelmien muuttuminen olennaisesti lähes viime tipassa eivät osoita asiantuntemusta tai kunnioitusta ravintola-alan yrittäjiä kohtaan.

Kokenutkaan ravintoloitsija ei polkaise terassitoimintaa tyhjästä käyntiin kovin nopeasti. Ravintola-ala kärsii monen muun alan tavoin voimakkaasta työvoimapulasta, joten yrittäjien tulee jo kilpailutusvaiheessa tietää minkälaista toimintaa he lähtevät suunnittelemaan.

Yrittäjän kannalta olennaista on sekin, kuinka monta asiakaspaikkaa suunnitellulle terassille mahtuu.

Kaupunki puolustautui torstaina julkaisemassaan tiedotteessa nopeaa menettelyään. Vaihtoehto sijainnin muuttamiselle olisi ollut, että terassia ei olisi päästy toteuttamaan lainkaan.

Vanhan sanonnan mukaan kolmas kerta toden sanoo. Toivotaan, että ensi vuonna yrittäjien näkökulma pääsee terassiasioissa aiempaa paremmin esiin.