”Kurikuukaudesta” tuli tuorepuurojen ilotulitus

RUOKA Ruoka-

Tuorepuuroannoksista saa näyttäviä, kun viitsii hieman nähdä vaivaa viimeistelyssä. Reetta Sjöqvist

Marjo Rämö

Reetta Sjöqvistillä, 40, oli joulukuun jälkeen ähky.

Uusi vuosi alkoi tuttuun tapaan ”kurikuukautena” terveellisine elämäntapoineen.

– Paljon liikuntaa, terveellistä ruokaa, ei karkkia, ei alkoholia, Sjöqvist kuvailee jokatammikuisia elämäntapojaan.

Terveellisyyden nimissä hän otti joka-aamuiseksi ateriaksi tuorepuuron.

Inspiroijana toimi eatwith-clarity-nimisen Instagram-tilin kuvat upeista vegaanisista ruoka- ja tuorepuuroannoksista.

– Ne olivat sairaan makeen näköisiä. Päätin kokeilla, pystynkö minäkin loihtimaan sellaisia.

– En ollut koskaan aiemmin tehnyt tuorepuuroja.

Tuorepuuro osoittautui todella helpoksi ja hyväksi aamupalaksi, jossa riitti varioitavaa mielin määrin.

– Itse suosin vegaanisia gurtteja (jogurtin tapaisia kauratuotteita) ja käytin paljon siemeniä kuten seesamia, hamppua, auringonkukkaa, kurpitsaa, chiaa ja pellavaa.

Superfoodeista kuten maca-jauheesta, kaakaonibseistä ja gojimarjoista sai lisää pontta vatsaa helliviin kulhoihin.

– Superfoodien kanssa pitää kuitenkin olla tarkka, ettei niitä laita liikaa. Eihän maca-jauhe ole mitenkään hyvänmakuista, Sjöqvist irvistää.

Sjöqvistin suosikiksi nousi kauramaidon, -hiutaleiden ja -jogurtin yhdistelmä maustettuna marjoilla ja vaniljalla tai omena-kaneli-pähkinä-seoksella.

– Hyviä ideoita toimiviin makuyhdistelmiin löytää maustettujen jogurttien hyllystä, hän vinkkaa.

Yön yli vetäytyneen puuron hän viimeisteli aamulla hedelmälohkoilla, erivärisillä marjoilla, pähkinöillä ja siemenillä.

Tuorepuuroinnostuksen myötä marketin eksoottisten hedelmien hylly alkoi kiinnostaa yhä enemmän.

Puuroannoksen ja pimeän tammikuun piristäjiksi päätyi muun muassa limeä, mangoa, granaattiomenaa, persimonia, passionia, tamarilloa ja pepinoa.

Marjahyllyistä ja pakastealtaasta löytyi vitamiinipommina tunnettuja tyrnimarjoja ja goji-marjoja sekä mahtavia pensasmustikoita.

Omasta pakastimesta tuli hyödynnettyä mansikat ja viinimarjat.

– Annoksen ulkonäöllä on iso merkitys. Aika pienellä panostuksella saa näyttävän annoksen.

Kuten innoittajansakin, Sjöqvist nappasi valmiista annoksesta kuvan ja latasi sen Instgramiin muun muassa hastageilla #overnightoats #tuorepuuro #veganbreakfast

”Kurikuukauden” lopussa hänen Instagram-tilillään olikin jo oikea poweri-puurojen ilotulitus.

– Aika moni niistä on tykännyt ja innostunut, Sjöqvist kertoo ja lisää:

– Vaatimattomiahan ne ovat, jos vertailee muihin Instagramissa, mutta ehkä se on just se juttu, ettei aina tarvitse olla mitään tähtitiedettä. Semmoisista luomuksista meillä taviksilla on vaan tapana masentua.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Nuorisotilat avautuvat ensi viikolla: maksutonta toimintaa koulujen alkuun saakka – "Tuodaan pelit pihalle ja laitetaan musiikki soimaan"
  2. Salibandyliigasta tuli F-liiga – uusi nimi oudoksuttaa Vantaalla: "Vähän fiksumpi olisi saanut olla, kestää hetken totutella"
  3. Mielipide: Nyt on aika leikata päättäjien palkkioita – Esimerkin voima on tärkeää, koska tulevat taloudelliset päätökset ovat kovia
  4. Kivistön uusimman kauppahankkeen eteneminen näyttää mutkistuvan – "Tontin käyttö ei ole kahden kaupparyhmittymän asia"
  5. Vantaa ennen ja nyt: Hiekkaharjun koulun Hyvä kaveri -patsaat taas jaossa – Mutta miksi kuvanveistäjä Raimo Jaatinen lisäsi suunnittelemaansa veistokseen variksen?
  6. Vainio 30.5.
  7. Pääkirjoitus: Kivistön palveluilla alkaa olla kiire – alueen asukkaat kaipaavat kipeästi ennen kaikkea perusarkeaan helpottavia toimintoja
  8. Uutissuomalaisen debatti: Varman Risto Murto: Nuorille työntekijöille pitää tarjota muutakin kuin korkeita veroja ja supistuvia palveluita
  9. Jenni Isokoski on opiskellut neljässä eri lukiossa – Ylioppilaaksi hän valmistui Nettilukiosta, isänsä epäilyistä huolimatta
  10. Vartijoiden Tikkurilan asemalla puhuttama mies huitaisi kohti ja pakeni – talttui kiinni otettaessa vasta pippurisumutteella
  11. Ministeriön selvitys: Kasvosuojista vain niukasti hyötyä, ei tarjoa suojaa tartunnalta
  12. Poliisi tyrmistyi koronakevään rumista luvuista: Nuoret miehet kaahaavat yhä enemmän yli 50 kilometrin ylinopeuksia, humalassa tai huumeissa ajaminenkin yleistynyt
  13. Entinen Neuvostoliitto näkyy edelleen väestötilastossa – ulkomaalaistaustaisista jo puolet asuu pääkaupunkiseudulla
  14. Mies kärähti 16 kertaa ratista parin vuoden aikana – niin suuri vaara sivullisille että esitetään vangittavaksi
  15. BRQ Vantaa Festival jää tältä kesältä väliin – Pienimuotoisia erilliskonsertteja kuitenkin luvassa syksyllä

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Kivistön uusimman kauppahankkeen eteneminen näyttää mutkistuvan – "Tontin käyttö ei ole kahden kaupparyhmittymän asia"
  2. Vartijoiden Tikkurilan asemalla puhuttama mies huitaisi kohti ja pakeni – talttui kiinni otettaessa vasta pippurisumutteella
  3. Vantaa ennen ja nyt: Hiekkaharjun koulun Hyvä kaveri -patsaat taas jaossa – Mutta miksi kuvanveistäjä Raimo Jaatinen lisäsi suunnittelemaansa veistokseen variksen?
  4. Koronatesteissä käyneiltä vain harvoilta löytyy virusta – Vantaalla drive in -pisteessä testauskapasiteettia on paljon enemmän kuin potilaita
  5. HSL:n asiakkaat raivostuivat: Vapaavalintainen kausilipun kesto poistuu, kun HSL yhdenmukaistaa kortin ja sovelluksen lippuvalikoiman – "Kehitys kulkee tässä vahvasti väärään suuntaan"
  6. Jenni Isokoski on opiskellut neljässä eri lukiossa – Ylioppilaaksi hän valmistui Nettilukiosta, isänsä epäilyistä huolimatta
  7. Vantaalle Backaksen kartanon alueelle on tulossa Muumien maailma – Maailman ensimmäiseen Muumi-sisäpuistoon odotetaan vuosittain puolta miljoonaa kävijää
  8. Suunnitelma: Lentokenttäjoukkue töihin Helsinki-Vantaalle parissa vuorokaudessa, jos koronavirustilanne vaatii
  9. Pienkerrostaloja ja ruokakauppa Backaksen peltoalueelle –  "Rakentamisen laatuvaatimukset on asetettu erittäin korkealle"
  10. Vantaan kaupunki sai lahjoituksena 100 000 kasvosuojainta – annetaan lapsiperheitä ja vanhuksia hoitaville
  11. Mielipide: Nyt on aika leikata päättäjien palkkioita – Esimerkin voima on tärkeää, koska tulevat taloudelliset päätökset ovat kovia
  12. Pääkirjoitus: Kivistön palveluilla alkaa olla kiire – alueen asukkaat kaipaavat kipeästi ennen kaikkea perusarkeaan helpottavia toimintoja
  13. "Muori nukkuu, se ei halua puhua" – 3-vuotiaan Dilaran puhelinsoitto pelasti aivoinfarktin saaneen isoäidin hengen
  14. Mielipide: Frisbeegolfin suosio räjähtänyt – Vantaalta ei löydy harrastuspaikkoja
  15. Tarkat aikataulut, turvavälit, ei kättelyjä, ei halauksia, ykköset päälle ja Youtube auki – Näin abiturientista tulee ylioppilas

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.