ÄÄNESTYS Kaivokselan, Tikkurilan ja Myyrmäen paikat lounaskisan kärjessä.
Itse tehty ruoka, siistit tilat, ystävällinen henkilökunta, vaihteleva ruokalista, annoskoko, sijainti, tuoreus ja hinta-laatusuhde ratkaisivat, kun äänestäjät valitsivat Vantaan parhaan luonaspaikan.
Meidän mottomme on syö, nauti ja hymyile."
Kisan kärkeen kiri Smile Cateringin Lounas Bistro Kaivokselasta. Toiseksi tuli Malmi Cateringin Käpykolo Tikkurilasta ja kolmanneksi Ravintola Sapusca Myyrmäestä.
–Meillä on kolme työntekijää ja noin 150–200 asiakasta päivässä. 70 prosenttia asiakkaista tulee muualta kuin tästä talosta, kertoo toimitusjohtaja Asko Pajari
Lounas Bistro on toiminut Vetotie 3:ssä 3,5 vuotta. Pajarin yrityksellä paikka on ollut 1,5 vuotta.
– Asiakasmäärät nousevat tasaisesti koko ajan. Viime viikolla tuli ennätys, 260 ruokailijaa yhtenä päivänä. Asiakkaat myös ovat tyytyväisiä ja antavat hyvää palautetta, Pajari kertoo.
Nykyisin Munkkivuoressa asuvalle Pajarille sekä Kaivokselan seutu tuttu 1970-luvulta saakka.
Lounasruokailuun 15-vuotiaana työt ravintola-alalla aloittanut mies on ehtinyt perehtyä monipuolisesti. Takana on monipuolinen työkokemus kivijalkaravintoloista, henkilöstöravintoloista ja ostoskeskusympäristöstä muun muassa keittiö- ja tuotepäällikkönä sekä kouluttajana.
Nyt Pajari pyörittää omaa yritystä, jonka päätyö lounasravintola on.
– Meidän mottomme on "Syö, nauti ja hymyile". Suhtaudumme kaikki kolme intohimoisesti ruokaan ja syömiseen. Kuuntelemme herkällä korvalla asiakkaita, kehitymme ja toimimme joustavasti, Pajari kertoo.
Voittajan lounas maksaa 9,50 euroa. Siihen sisältyy pääruokien lisäksi salaattibuffet, leipäpöytä, keitto ja joko pizzaa tai jälkiruokaa. Keittolounas maksaa 8,50 e.
Raaka-ainevalinnoissa Smile Catering suosii kotimaisia ja pieniä paikallisia tavarantoimittajia. Kaikki ruoka tehdään itse. Listalla on sekä trendiherkkuja ja perinteisiä kotiruokia, vaihteluväli yltää nyhtöpossusta makaronilaatikkoon.
Näin äänestäjät luonnehtivat voittajaa:
Älyttömän hyvä ruoka ja rajoittamattomat annokset! Ei "konseptituotettua" ruokaa, vaan omassa keittiössä valmistettua maistuvaa kotiruokaa. Hyvä monipuolinen valikoima, hinta ok. Tarjoaa monipuolisia lounaita ja todella ystävällistä palvelua. Salaattipöytä on runsas, lämpimissä ruoissa on vaihtelua ja jälkiruokapöydästä löytyy usein hienoja makuelämyksiä. Ravintolassa on myös melko usein tarjolla jokin erikoisuus, kuten vaikkapa intialaista ruokaa tai turkkilaistyylistä ruokaa. Monipuolinen ja herkullinen buffet ja ystävällinen sekä palvelualtis henkilökunta. Hyvää ruokaa, laaja valikoima. Asiakasystävällinen paikka, rento mutta rauhallinen ilmapiiri. Viihtyisä, puhtaat astiat ja muutenkin siisti."
Lisää kisasta www.vantaansanomat.fi/ravintolat.