Sara La Fountainin kumppaneineen avaama Gasm aikoo laajentua muualle Suomeen – "Gasmisia taajuuksia ja maullisesti saavutettava umami"

Ossi Paloneva, Sara La Fountain ja Petteri Luoto. _
Jussi Vehkasalo

Jussi Vehkasalo

Kokit Sara La Fountain, Petteri Luoto ja Ossi Paloneva ovat avanneet Helsingin keskustan Kämp Gallerian katutasoon Gasm Café & Bar -nimisen kahvila-baarin. Kämp Galleria on ensimmäinen paikka, johon kyseisen konseptin mukainen kahvila-baari avautuu – jatkossa tarkoituksena on laajentua myös muualle Suomeen, kerrotaan tiedotteessa.

Sara La Fountainin mielestä Helsinkiin on nyt luotu cool ja helposti lähestyttävä kahvilakonseptin, joka on samalla flirtti, iloinen ja raikas.

– Ruoat on tehty laadukkaista raaka-aineista ja ne on myös helppo ottaa mukaan. Kaikkeen on haluttu tuoda jokin pieni ekstra – kokemuksen on lähestyttävä gasmisia taajuuksia ja maullisesti saavutettava umami, La Fountain kuvailee tiedotteessa.

Gasmissa on tarjolla gelatoja, supersmoothieita, salaatteja ja Gasm Afters-menu. Torstai- ja perjantai-iltapäivistä iltaan tarjottavan Gasm Afters -menun keskiössä ovat esimerkiksi japanilaisvaikutteinen kuningasosteri-vinokascarpaccio, hunajatryffeli-burrata sekä siika-ceviche, kerrotaan tiedotteessa.

Naapurikortteliin aukeaa lokakuussa tunnettujen keittiömestareiden eli Hans Välimäen ja Arto Rastaan perustama Bardot-ravintola.

Helsingin legendaariseen Primulan kulmaan aukeaa tanskalainen irkkuravintola

"Koska olet viimeksi kehunut suomalaista ruokaa?" – älä unohda näitä klassikkoravintoloita

Pari vuotta sitten avannut Lumi tarjoaa harvinaista herkkua suoraan Jäämereltä – skandinavian keittiöllä on Helsingissä vain muutama vaalija

Helsinkiläinen kauppakeskus saa tänään peräti 6 uutta ravintolaa – katso lista tästä

Helsingin ravintoloita valtaavaa uutta ruokabuumia verrataan jo sushiin - yrittäjä: "Pitää takoa, kun rauta on kuumaa"

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.

Palvelut